ぶりの切り身カレー

長崎産天然ぶりのカレーです。

かつおのたたきカレーと同じレシピで、少し煮詰めてグレービーにしてみました。
ぶりはぷりぷりで、脂がのっていて、やはり美味しい。これまたご飯とよくあいました。

下準備中は、西京漬けみたい・・ってことは、焼いても美味そう。
それをさらにグレービーと合わせると・・絶対美味そう(￣ー+￣)ｷﾗﾘ
お魚臭さも減って、食べやすくもなりそうです。
次回は是非試してみたい。