３月にタージマハルを見にアーグラーに行った際、途中にある街マトゥラーでお菓子屋さんに寄って休憩しました。家にあった「Highway on the Plate」という本に、マトゥラーはお菓子(ミターイー)が有名で、特に「ペーラー」というのが名物だという記載があっ…