ハッピー☆ディーワーリー！！ インドは、ヒンドゥー教の新年のお祝いで連休に入ったようです。このディーワーリーの期間は、お買い物をするととても縁起が良いそうですよー(^^)♪ さて、大人気のMDHヘナパウダーのアウトレット(200g)パックがでました！このMD…

『自然派インド料理ナタラジレシピブック』(PARCO出版)から「豆乳かぼちゃカレー(甘口)」(p25)を作ってみました。 ナタラジの料理は、グジャラートのベジ料理がベースになっているとのことで、当地の名物である砂糖(このレシピでは黒糖)入りの甘いカレーを選…