ラムのドー・ピャーザー風

遠くの大きなスーパーに行ってみたら、うすぎり生ラム肉が手に入ったので、
さっそくカレーに(^^♪

グレービー用によく炒めた玉ねぎと、玉ねぎの食感を味わう用の玉ねぎをそれぞれ別に入れた、ドー(２つの)・ピャーザー(玉ねぎ)仕立てです。

なんだか、ハヤシライスみたいにみえますが、味はちゃんとカレー。
でも、ハヤシにしてもよかったなー。ラムハヤシ、うまそう。