2011-04-12 ムーング・キー・ダール 福岡 料理 くまのプーさんで悪いかw的ふだん着ダールカレー。トマト多めで、水分多めです。スープと言えるくらいサラッとしています。散らしてあるコリアンダーは欠かせません。コリアンダーが手に入ったときに、ダールを作るといった感じです。黒いゴマみたいなのはゴマではなくてカローンジー(ブラッククミン)です。モッタリしがちなダールが爽やかになるので、気に入っています。